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Nome da Receita:

Biscoitos de Mel



Ingredientes:
  • 100g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de gengibre em pó
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:
  • Em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar e o mel.
  • Mexa bem até que a mistura derreta.
  • Passe essa mistura, já fria, para uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture.
  • Em seguida acrescente o ovo, o gengibre em pó e o bicarbonato de sódio.
  • Misture até que a massa fique consistente.
  • Depois de pronto deixe a massa descansar na geladeira por 2 horas. Passadas as 2 horas na geladeira, retire a massa e abra numa espessura de um dedo.
  • Corte no formato que desejar com uma faca, ou utilize cortadores de biscoito.
  • Coloque os biscoitinhos em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos.

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