Busca
Receitas » Massas » Pães
Nome da Receita:Minicalzones
Ingredientes:
- Ingredientes para massa:
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 gema p/ pincelar
- 1 clara p/ pincelar
- INGREDIENTES PARA O RECHEIO 1:
- 3 xícaras (chá) de escarola refogada
- 100g de bacon frito
- sal
- INGREDIENTES PARA O RECHEIO 2:
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho
- 1/2xícara (chá) de molho de tomate
- salsinha a gosto
- 300g de carne moída
- sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, colocar todos os ingredientes e por último a farinha. Misturar bem até que fique no ponto de desgrudar das mãos. deixar a massa descansar por 1 hora. Abrir a massa e cortar em pequenos círculos.
- RECHEIO:
- Para recheio 1:
- Em uma tigela, misturar a escarola e o bacon. Reservar.
- Para recheio 2:
- em uma panela, aquecer o azeite e dourar a cebola e o alho. Acrescentar a carne e fritar. Depois, colocar o molho de tomate e a salsinha. Reservar e esperar esfriar.
- MONTAGEM:
- Colocar o recheio no meio do círculo da massa , pincelar a borda com a clara, fechar e depois dobrar a pontinha. Levar para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos.
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2012