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Nome da Receita:Bolo gelado
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado
- 02 caixas de creme de leite
- 02 medidas de leite
- 03 ovos
- açúcar
- 04 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 09 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
- Carameliza com açúcar uma forma redonda e lever ao congelador.
- Lever ao fogo o chocolate e água até ferver, retir do fogo e colocar na forma e levar para congelar novamente.
- Levar ao fogo 03 gemas,leite e leite condensado em fogo brando até engrossar.
- Colocar sobre a calda de chocolate ja congelada e levar para gelar. Bater 3 claras em neve, 03 colheres de açúcar e misturar o ceme de leite. Colocar em cima do creme amarelo já congelado e congelao novamente.
- Agurdar o ponto para servir.
- Tirar 10 minutos antes pára calda derreter
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