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Receitas » Carnes » Bovinas

Nome da Receita:

Bife a Rolé



Ingredientes:
  • 5 bifes pequenos passados na máquina
  • 1 cenoura cortada em tiras
  • 5 fatias de bacon
  • Tempero a gosto
  • 1 cebola
  • Azeite
  • Sal

Modo de Preparo:
  • Temperar os bifes a seu gosto.
  • Colocar no centro de cada um uma fatia de bacon, cebola e uma tira de cenoura.
  • Enrolar e amarrar com barbante grosso.
  • Aquecer o azeite em uma panela de pressão e colocar os bifes.
  • Deixar dourar bem. Em seguida, vá acresentando um pouco de água para amolecer e se transformar em um molho.

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