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Nome da Receita:

Farofa de ovos



Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de farinha de mandioca crua
  • 4 ovos levemente batidos
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino.

Modo de Preparo:
  • Coloque manteiga em uma frigideira grande, acrescente cebola e refogue em fogo baixo até que a cebola esteja bem macia.
  • Acrescente a farinha de mandioca e, misturando sempre, doure a farinha e despeje os ovos aos poucos misturando bem para incorporar com a farinha.
  • Salpique salsinha, sal e pimenta-do-reino.
  • Sirva quente.

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