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Nome da Receita:

Farofa agridoce



Ingredientes:
  • 500 gr de farinha de mandioca crua
  • 1 cebola em fatias
  • 60 gr de damasco
  • 60 gr de ameixa preta sem caroço
  • 30 gr de nozes picadas
  • 30 gr de uva passa
  • 100 gr de manteiga
  • Sal à gosto.

Modo de Preparo:
  • Em uma panela derreta manteiga e refogue as fatias de cebola, mexendo bem.
  • Acrescente damascos, passas, ameixas, nozes, deixando refogar por cerca de 2 minutos, junte farinha de mandioca crua, abaixe o fogo e mexa bem para absorver toda a gordura.
  • Continue mexendo até que a farinha comece a ficar levemente dourada, retire do fogo, corrija o sal e sirva como acompanhamento em temperatura ambiente.

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