As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Bolos e Tortas » Bolos

Nome da Receita:

Bolo de ameixas



Ingredientes:
  • ½ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 2/3 xícara de açúcar granulado mais 1 colher de chá.
  • 2 ovos em temperatura ambiente
  • 1 colher de mesa (sobremesa? Sopa?) de raspas de limão
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento de bolo
  • ½ colher de chá de sal
  • 6 ameixas maduras, mas firmes, sem semente e cortadas na metade
  • ¼ colher de chá de canela em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:
  • Pré-aqueça o forno em temperatura de 350ºF(180ºC).
  • Unte uma forma de bolo redonda de 20cm (8in) e polvilhe retirando o excesso de farinha de trigo.
  • Coloque papel manteiga no fundo.
  • Bata a manteiga e os 2/3 xícara de açúcar até que a mistura fique bem fofa - aproximadamente 2 minutos.
  • Após 2 minutos acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  • Acrescente o limão e baunilha e bata por mais 2 minutos.
  • Peneire a farinha, fermento e sal juntos numa vasilha.
  • Acrescente à mistura da manteiga e bata só para misturar.
  • Não bata demais.
  • Coloque a mistura na forma e coloque as ameixas com a parte cortada para baixo.
  • Numa vasilha pequena misture bem a canela e 1 colher de açúcar. Salpique as ameixas com esta mistura.
  • Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
  • Retire do forno e passe uma faca por volta do bolo para despregá-lo da forma nas partes em que ainda esteja grudado...Deixe esfriar ainda na forma por 20 minutos.
  • Coloque um prato na forma e vire o bolo uma vez frio.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro se quiser.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017