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Nome da Receita:

Biscoitinhos de Amêndoas



Ingredientes:
  • 1 xícara de manteiga
  • 4 gemas
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 200 ml de iogurte natural
  • 1 colher. (chá) de essência de amêndoas
  • 100 g de amêndoas processadas

Modo de Preparo:
  • Ligue o forno em temperatura média.
  • Bata a manteiga (reserve 2 colheres sopa) na batedeira até ficar bem cremosa.
  • Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma.
  • Despeje lentamente o leite condensado e o iogurte, sem parar de bater.
  • Acrescente a essência e a amêndoa processada.
  • Reserve.
  • Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal.
  • Junte aos poucos, na tigela com o creme, misturando sempre.
  • Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos, ou até ficar no ponto de enrolar
  • Modele os biscoitos no formato desejado e disponha-os em assadeiras untadas com a manteiga reservada.
  • Outra forma de fazer e mais prática é abrir a massa entre 2 folhas de filme plástico e cortar com cortador em formato que escolher (lua, estrela, coração, etc.)
  • Deixe espaço de 1 cm entre eles.
  • Leve ao forno por 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
  • Retire do forno e espere esfriar e decore a seu gosto.
  • Dica: Chocolate derretido e confeitos em geral!!!!

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