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Nome da Receita:Biscoitinho de chocolate e canela
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/4 de xícara de chocolate em pó
- 1 e 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 gema ligeiramente batida
Modo de Preparo:
- Massa:
- Misture a farinha, o açúcar refinado, o chocolate e a canela numa vasilha grande.
- Acrescente a manteiga partida em pedaços e misture com a ponta dos dedos, até obter a consistência de uma farofa grossa.
- Junte a gema e misture bem.
- Forme uma bola, embrulhe em filme plástico ou papel alumínio e leve a geladeira por 30 minutos ou até ficar firme para ser aberta.
- Abra 1/3 da massa na espessura de 3 mm sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada.
- Corte com cortador em forma de sino, estrela e coloque numa assadeira ligeiramente untada, deixando um espaço de 1 cm entre os biscoitos.
- Asse em forno moderado (180º ) pré-aquecido por uns 10 a 12 minutos até que estejam firmes.
- Retire da assadeira, deixe esfriar e decore a gosto.
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