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Nome da Receita:

Biscoitinho de chocolate e canela



Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1/4 de xícara de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 gema ligeiramente batida

Modo de Preparo:
  • Massa:
  • Misture a farinha, o açúcar refinado, o chocolate e a canela numa vasilha grande.
  • Acrescente a manteiga partida em pedaços e misture com a ponta dos dedos, até obter a consistência de uma farofa grossa.
  • Junte a gema e misture bem.
  • Forme uma bola, embrulhe em filme plástico ou papel alumínio e leve a geladeira por 30 minutos ou até ficar firme para ser aberta.
  • Abra 1/3 da massa na espessura de 3 mm sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada.
  • Corte com cortador em forma de sino, estrela e coloque numa assadeira ligeiramente untada, deixando um espaço de 1 cm entre os biscoitos.
  • Asse em forno moderado (180º ) pré-aquecido por uns 10 a 12 minutos até que estejam firmes.
  • Retire da assadeira, deixe esfriar e decore a gosto.

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