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Nome da Receita:

Torta de bacalhau



Ingredientes:
  • 1 KG de Bacalhau
  • 1/2 KG de Batata
  • 500 gr de Mussarela
  • 2 cebolas cortadas em rodelas bem finas
  • azeitonas a gosto
  • 6 dentes de alho
  • 300 gramas de cogumelos
  • sal a gosto
  • 2 ovos cozidos e cortados em rodelas finas
  • 1 copo de leite
  • 1 tablete de manteiga

Modo de Preparo:
  • Coloque o Bacalhau de molho na água para retirar o sal, troque a água 2 a 3 vezes.
  • Cozinhe bem o bacalhau, descasque as batatas e cozinhe bem,amasse - asfazendo um purê, adicione ao pure sal, manteiga e leite e faça uma massa de batata coloque sal a gosto.
  • Desfie o bacalhau e refogue no alho em uma panela com azeite, pegue uma tigela de vidro refrátario e passe manteiga.
  • Forre com o purê, em seguida espalhe o bacalhau desfiado, faça nova camada de purê e outra de bacalhau espalhe as cebolas cortadas em rodelas e por cima forre tudo com mussarela adicione em cima as azeitonas os cogumelos e espalhe as rodelas de ovos leve ao forno e após uns 15 minutos com a mussarela deretida retire do forno e sirva.

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