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Receitas » Massas » Panquecas e Noques
Nome da Receita:Panqueca
Ingredientes:
- 1 copo de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- sal
Modo de Preparo:
- Bater todos os ingredientes no liquidificador.
- Colocar pouco na frigideira pequena.
- Quanto mais fria a massa é melhor.
- Fazer o recheio:
- Carne moída com molho de tomate.
- 1 lata de atum misturada em 3 colheres de maionese 1/2 cebola batidinha e cheiro verde.
- Frango desfiado com catupiry Ricota, cebola batida, azeite estrangeiro.
- sal, limão, cheiro verde e uva passa.
- Fazer Cobertura:
- Molho de tomate com quiejo ralado.
- 1 lata de creme de leite com o soro, 4 colheres de maionese , 3 colheres de quijo ralado.
- Misturar tudo, colocar sobre as panquecas e gratinar.
- molho branco:
- Colocar numa panela, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1colher (sopa) farinha de trigo, e deixar em fogo brando até dourar.
- Adicionar sal e leite, vagarosamente, mexendo sempre.
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