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Nome da Receita:Coxinha de galinha
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 1/2 xícara de leite
- sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de carne de galinha cozida e desfiada
- 1 colhae de sopa de cebolinha verde picada
- farinha de rosca e óleo
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a margarina;
- Junte a maisena e mexa bem, adicione o leite vagarosamente sem parar de mexer;
- Tempere com sal e pimenta, continue a mexer e deixe cozinhar até que a mistura engrosse e borbulhe;
- Retire o fogo.
- Junte em seguida, com a panela fora do fogo, a carne de galinha de galinha, a cebolinha e a salsinha;
- Misture bem e deixe esfriar.
- De o formato da coxinha à massa com o auxilio de uma colher;
- Passe na farinha de rosca,no ovo batido e novamente na farinha de rosca;
- Frite em óleo quente, até que doure.
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