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Nome da Receita:

Coxinha de galinha



Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1 1/2 xícara de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras de carne de galinha cozida e desfiada
  • 1 colhae de sopa de cebolinha verde picada
  • farinha de rosca e óleo

Modo de Preparo:
  • Em uma panela, derreta a margarina;
  • Junte a maisena e mexa bem, adicione o leite vagarosamente sem parar de mexer;
  • Tempere com sal e pimenta, continue a mexer e deixe cozinhar até que a mistura engrosse e borbulhe;
  • Retire o fogo.
  • Junte em seguida, com a panela fora do fogo, a carne de galinha de galinha, a cebolinha e a salsinha;
  • Misture bem e deixe esfriar.
  • De o formato da coxinha à massa com o auxilio de uma colher;
  • Passe na farinha de rosca,no ovo batido e novamente na farinha de rosca;
  • Frite em óleo quente, até que doure.

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