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Nome da Receita:Carolinas
Ingredientes:
- MASSA:
- 2 xícaras de água
- 100g de margarina
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 xícara se maisena
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 6 ovos
- RECHEIO:
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 300g de carne moída
- 1 tablete de caldo de carne.
Modo de Preparo:
- Leve ao fogo, a água, a margarina e os tabletes de caldo de carne, quando começar a ferver, junte de uma so vez a maisena peneirada com a farinha e mexa rapidamente com uma colher de pau até soltar do fundo da panela, retire do fogo e junte os ovos, um de cada vez, mexendo vagarosamente;
- Coloque ás colherradas em assadeira untada e farinhada;
- Leve em seguida, ao forno quente até dourar, por crca de 30 minu.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- MODO DE FAZER O RECHEIO:
- Frite a cebola no óleo
- Junte a carne e o tablete de caldo de carne, refogue bem até que a carne fique macia e cozida.
- Recheie as carolinas ja fritas
- Sirva como entrada ou aperitivo
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