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Nome da Receita:

Carolinas



Ingredientes:
  • MASSA:
  • 2 xícaras de água
  • 100g de margarina
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 xícara se maisena
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • RECHEIO:
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 300g de carne moída
  • 1 tablete de caldo de carne.

Modo de Preparo:
  • Leve ao fogo, a água, a margarina e os tabletes de caldo de carne, quando começar a ferver, junte de uma so vez a maisena peneirada com a farinha e mexa rapidamente com uma colher de pau até soltar do fundo da panela, retire do fogo e junte os ovos, um de cada vez, mexendo vagarosamente;
  • Coloque ás colherradas em assadeira untada e farinhada;
  • Leve em seguida, ao forno quente até dourar, por crca de 30 minu.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • MODO DE FAZER O RECHEIO:
  • Frite a cebola no óleo
  • Junte a carne e o tablete de caldo de carne, refogue bem até que a carne fique macia e cozida.
  • Recheie as carolinas ja fritas
  • Sirva como entrada ou aperitivo

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