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Nome da Receita:
Bolinhos de bacalhau
Ingredientes:
- 1/2 kg de bacalhau,
- 2 colheres de sopa de margarina,
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de salsa picada
- sal
- pimenta do reino
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de batata cozida e amassada
- 2 colheres de sopa de maisena
- 3 ovos
- óleo pra fritar
Modo de Preparo:
- Avevente o bacalhau para tirar a metade do sal,
- Corte em pedaços,
- Aqueça a manteiga e junte o bacalhau, desfiado-o para ser frito,
- Acrescente a cebola, a salsa, o sal ( se for necessario)e a pimenta,
- Adicione o leite, a batata, a maisena e os ovos ligeiramente batido,
- Misture bem
- Retire do fogo e deixe esfriar e faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.
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