Busca
Receitas » Aves » Frango
Nome da Receita:Ximxim de galinha
Ingredientes:
- 1 galinha (ou frango) de aproximadamente 2 Quilos
- 1 dente de alho socado com sal
- caldo de um limão
- 2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado finamente
- ½ quilo de camarões secos
- 100 gramas de amendoim torrados
Modo de Preparo:
- Limpe a galinha ou frango, corte pelas juntas e tempere com o alho socado e o caldo de limão, deixando descansar meia hora.
- Refogue a cebola e o alho picados no azeite de dendê.
- Moa os camarões secos e o amendoim torrado e junte ao refogado
- Coloque os pedaços de galinha ou frango, e vá juntando água aos poucos até que fiquem macios e com um molho consistente.
- Se desejar, desosse a galinha antes de servir
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2012