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Nome da Receita:Lombinho de Porco à Escandinávia
Ingredientes:
- 1kg de lombinho de porco
- 1 folha de papel alumínio
- 1 cebola média cortada em pedaços
- 1 ½ xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de mostarda
- l 1 colher de sopa de maisena
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque o lombinho sobre o papel alumínio.
- Passe os outros ingredientes pelo liquidificador.
- Despeje a mistura sobre a carne, tendo o cuidado de levantar as pontas do papel alumínio para não escorrer.
- Embrulhe bem, dobrando o papel várias vezes.
- Coloque numa assadeira com a parte que ficou dobrada para cima.
- Asse em forno moderado por 1 hora e meia ou até que o lombinho esteja macio.
- Para saber se está bom, espete um garfo pelo papel.
- Para servir, abra o pacote , corte o lombinho em fatias e despeje o moho em cima.
- Sirva com arroz branco ou batatas cozidas.
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