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Receitas » Carnes » Bovinas

Nome da Receita:

Carne Assada Marinada



Ingredientes:
  • 2 kg carne de lagarto redondo
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1/2 litro de vinho branco
  • 10 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas bem picadas
  • 1 colher de sopa de massa de tomate
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 100 grs manteiga
  • 100 grs banha
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
  • Numa travessa funda, junte todos os temperos e mexa bem para dissolver o sal e a pimenta.
  • Deixe na geladeira por uma noite.
  • Coloque a carne numa assadeira com a manteiga, a banha e marinada.
  • Leve ao forno pré aquecido e asse em forno médio (200º) virando a carne de vez em quando para dourar.

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