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Receitas » Massas » Macarrão
Nome da Receita:Canelone de bacon
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para canelone
- Recheio:
- 250g de bacon frito em cubos
- 200g de queijo mussarela ralado
- Molho:
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1kg de tomate picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e recheie as massas de canelone.
- Enrole como rocambole e coloque em um refratário, um ao lado do outro, e reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, o bacon e deixe fritar até dourar levemente.
- Junte o tomate, sal, pimenta e deixe refogar até o tomate desmanchar. Bata no liqüidificador e espalhe sobre os canelones.
- Polvilhe com o parmesão, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, retire e sirva a seguir.
- Dica: Para o canelone não grudar, antes de arrumar os canelones no refratário, espalhe um pouco de molho, arrume os canelones e cubra com o molho restante.
- Não utilizar o forno muito quente, sempre em temperatura média.
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