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Nome da Receita:Croquete de arroz
Ingredientes:
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 2 ou 3 ovos
- 1 colher de sopa de creme de cebola
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Num pirex, coloque o arroz, cozido e espremido com as mãos, queijo ralado, salsinha, cebola, sal e pimenta (opcional).
- Misture e acrescente a farinha de trigo e ovos, um a um.
- Misture com as mãos.
- Para modelar, unte as mãos com óleo e enrole.
- Se preferir, recheie com queijo.
- Passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
- Escorra em papel absorvente e sirva.
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