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Receitas » Sopas e Caldos » Sopas

Nome da Receita:

Sopa Creme de Cenouras



Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho diluído em 1 litro de leite
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • 2 xícaras de cenouras cortadas em pedacinhos
  • 2 cubos de caldo de galinha e água necessária
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar

Modo de Preparo:
  • Numa panela, refogar na manteiga as cenouras e a cebola.
  • Juntar os 2 cubos de caldo.
  • Cobrir com água fria necessária, temperar com o sal e o açúcar e cozinhar até as cenouras ficarem macias.
  • Bater no liquidificador juntando o amido de milho diluído no leite. Cozinhar em fogo brando até engrossar.

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