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Nome da Receita:

Caldinho da Meia-Noite



Ingredientes:
  • 1 litro e meio de caldo de peru
  • 4 fatias de pão de forma
  • 3 ovos
  • 4 cenouras
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal
  • azeite

Modo de Preparo:
  • Corte o pão em cubos e frite em azeite quente.
  • Escorra sobre papel de cozinha.
  • Ferva o caldo de peru com a cenoura ralada.
  • Bata os ovos, junte-os em fio, ao caldo e deixe-os cozer.
  • Adicione a manteiga, tempere com sal e envolva.
  • Junte no final o pão frito e sirva bem quente.

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