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Nome da Receita:
Sopa Creme de Batatas
Ingredientes:
- 2 cubos de caldo de legumes (ou o equivalente em pó)
- 1 pitada de noz moscada (insubstituível)
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 batatas descascadas
- ½ cenoura descascada
- ½ abobrinha (zuchinni)
- água
- Sal
Modo de Preparo:
- Numa panela colocar os legumes e o caldo de legumes.
- Cobrir os legumes com água e cozinhar até que fiquem macios.
- Esperar amornar e bater tudo no liquidificador ou use o mixer diretamente na panela.
- Levar ao fogo novamente, colocar o creme de leite e a noz moscada, acertar o sal e colocar mais água se necessário.
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