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Receitas » Sopas e Caldos » Sopas

Nome da Receita:

Sopa Creme de Batatas



Ingredientes:
  • 2 cubos de caldo de legumes (ou o equivalente em pó)
  • 1 pitada de noz moscada (insubstituível)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 batatas descascadas
  • ½ cenoura descascada
  • ½ abobrinha (zuchinni)
  • água
  • Sal

Modo de Preparo:
  • Numa panela colocar os legumes e o caldo de legumes.
  • Cobrir os legumes com água e cozinhar até que fiquem macios.
  • Esperar amornar e bater tudo no liquidificador ou use o mixer diretamente na panela.
  • Levar ao fogo novamente, colocar o creme de leite e a noz moscada, acertar o sal e colocar mais água se necessário.

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