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Receitas » Sopas e Caldos » Caldos

Brodo

Nome da Receita:

Brodo



Ingredientes:
  • 4,5 litros de água
  • 1 tomate sem sementes
  • 2 batatas grandes sem casca em pedaços
  • 1 cenoura grande cortada em rodelas
  • 3 ramos de salsão
  • 3 ramos de salsa
  • 500g de músculo
  • 3 folhas de couve bem picada
  • 1/2 pacote de macarrão "Padre Nosso" (250g)

Modo de Preparo:
  • Ferva por 3 horas o tomate, as batatas, a cenoura, o salsão, o músculo e a salsa em 2/3 da água.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e sirva quando o macarrão estiver cozido.

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