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Lasanha instantânea

Nome da Receita:

Lasanha instantânea



Ingredientes:
  • Para o molho branco com frango:
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 ramo de alecrim picado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite temperado com 3 saquinhos de temperos do macarrão instantâneo
  • 300 g de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • pimenta-do-reino moída, pimenta calabresa, noz-moscada moída, sal e cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo:
  • Molho branco com frango:
  • Numa panela em fogo médio coloque manteiga e refogue alho picado, cebola picada e alecrim picado.
  • Junte farinha de trigo e mexa por +/- 2 minutos ou até a farinha começar a dourar (não deixe queimar). Acrescente leite temperado com os saquinhos de temperos do macarrão instantâneo e cozinhe por +/- 8 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela e nem empelotar.
  • Junte frango cozido e desfiado, milho verde, ervilha, queijo parmesão ralado, pimenta-do-reino moída, pimenta calabresa, noz-moscada moída, sal e cheiro verde picado a gosto.
  • OBS: o molho não pode estar muito grosso, pois ele irá cozinhar a massa crua.
  • Ingredientes para a mongatem:
  • molho branco
  • 6 pacotes de macarrão instantâneo cru
  • 150 g de presunto fatiado
  • 250 g de mussarela fatiada
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • MONTAGEM:
  • Num refratário retangular (30 cm X 20,5 cm ) faça camadas na seguinte ordem:
  • porção do molho branco
  • 1 camada de macarrão instantâneo cru
  • porção do molho branco
  • 1 camada com todo presunto fatiado (150g)
  • 1 camada com 1/2 do queijo mussarela fatiado (125g)
  • 1 porção de molho branco
  • 1 camada de macarrão instantâneo cru
  • 1 porção do molho branco
  • 1 camada com a outra 1/2 do queijo mussarela fatiado (125g)
  • 50g de parmesão ralado (polvilhar)
  • sobras do macarrão instantâneo quebrado (salpicar)
  • Leve o refratário ao forno, para gratinar, por 20 a 25 minutos a 200ºC até dourar. Sirva a seguir.

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