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Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Polvos e Lulas

Nome da Receita:

Lula ao Vinagrete



Ingredientes:
  • 1 quilo de lula cortada em pedaços
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 buquê de salsa e cebolinha picados
  • 1 ovo cozido
  • ½ copo de azeite
  • 1/3 de copo de vinagre
  • sal e pimenta.

Modo de Preparo:
  • Cozinhe a lula em água e sal adiçionando temperos a seu gosto.
  • Escorra e reserve.
  • Amasse bem a gema do ovo, coloque o azeite, vinagre, sal e pimenta. Misture a lula, a cebola, a salsa, a cebolinha e a clara picadinha. Deixe tomar gosto e sirva.

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