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Nome da Receita:Quibe de frango light
Ingredientes:
- 500 gramas de farinha para quibe
- sal, pimenta e limão a gosto para temperar
- 1 colher de (sopa) de maionese light
- 500 gramas de filé de frango cru moído
- 2 a 3 cebolas picadas em cubos
- 1 maço de cheiro-verde picado
- folhas de hortelã
Modo de Preparo:
- Deixe a farinha de molho em água para inchar(preferencialmente de um dia para o outro).
- Retire o excesso de água, espremendo com um pano de prato.
- Misture todos os outros ingredientes (exceto a maionese) e amasse bem. Unte uma fôrma grande com um pouco de azeite de oliva e coloque a "massa", de modo que tenha uma altura de aproximadamente 5cm.
- Corte ainda cru em pedaços retangulares e cubra com a maionese reservada, levando em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
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