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Nome da Receita:

Quibe de frango light



Ingredientes:
  • 500 gramas de farinha para quibe
  • sal, pimenta e limão a gosto para temperar
  • 1 colher de (sopa) de maionese light
  • 500 gramas de filé de frango cru moído
  • 2 a 3 cebolas picadas em cubos
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • folhas de hortelã

Modo de Preparo:
  • Deixe a farinha de molho em água para inchar(preferencialmente de um dia para o outro).
  • Retire o excesso de água, espremendo com um pano de prato.
  • Misture todos os outros ingredientes (exceto a maionese) e amasse bem. Unte uma fôrma grande com um pouco de azeite de oliva e coloque a "massa", de modo que tenha uma altura de aproximadamente 5cm.
  • Corte ainda cru em pedaços retangulares e cubra com a maionese reservada, levando em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.

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