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Nome da Receita:Molho light de ameixa
Ingredientes:
- 200 gramas de ameixas secas sem caroço e picada
- 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara de (chá) de vinho tinto
- 2 colheres de (sopa) de folhas de hortelã
- 2 colheres de (sopa) de açúcar
- 1 cebola média picada
- 1 folha de louro
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque em uma panela o azeite de oliva, o vinho, o louro, a hortelã, o açúcar 1 xícara de (chá) de água.
- Leve para cozinhar e,ao ferver, abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo.
- Coe a mistura,volte para a panela e adicione a cebola,as ameixas e o sal.
- Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
- Retire do fogo.
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