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Pão light de milho

Nome da Receita:

Pão light de milho



Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo .
  • 1 xícara (chá) de fubá .
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó próprio para forno e fogão .
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó .
  • 1 colher (chá) de sal .
  • 1 ovo .
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado .
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol .
  • 2 colheres (sopa) de sementes de erva-doce .

Modo de Preparo:
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o fubá,o adoçante,o fermento em pó e o sal. Reserve.
  • Coloque em uma tigela o ovo,o leite e o azeite de oliva (reserve 3 colheres das de chá).
  • Bata com um batedor manual por 2 minutos.
  • Incorpore os ingredientes secos peneirados e as sementes de erva-doce.
  • Misture com uma colher por 3 minutos ou até obter uma massa homogênea.
  • Com o azeite de oliva reservado unte uma assadeira para pão de fôrma (capacidade para 1 e ½ litro).
  • Polvilhe com fubá,arrume a massa e leve ao forno por 45 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.
  • Retire do forno.
  • Desenforme o pão ainda morno e corte em fatias.
  • Montagem:
  • Arrume as fatias de pão em pratos e sirva com chá de canela com adoçante.
  • Decore com canela em rama.

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