As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Sopas e Caldos » Sopas

Sopa desintoxicante light

Nome da Receita:

Sopa desintoxicante light



Ingredientes:
  • 300 grs de músculo ou peito de frango
  • 1 cenoura
  • meia cebola
  • 1 dente de alho
  • um amarrado de cheiro verde ou qualquer tempero que voce goste: alho poró, salsão, erva doce (eu adoro qdo o caldo é de frango)
  • Espinafre, couve, acelga, alface, repolho ou qualquer outra folha que você queira. Escolha duas para cada refeição.

Modo de Preparo:
  • Ferver 1 1/2 litros de água em uma panela,acrecentar os ingredientes e deixar no fogo por 40 minutos se for usar o peito de frango,ou duas horas para o músculo (ou até amaciar).
  • Usando a panela de pressão fica bem mais rápido: 20 minutos para o frango e 40 minutos para o músculo.
  • Coar e experimentar o caldo.
  • Tempere com sal e pimenta do reino se quiser(esqueça a pimenta se quiser uma sopa realmente desintoxicante).
  • Voltar com o caldo à panela e juntar 2 tipos de folhas de sua preferência.
  • Espinafre,couve,acelga,alface,repolho ou qualquer outra folha que você queira.
  • Normalmente as que estão mais em conta na feira ou no supermercado são as que estão melhores.
  • Quando o caldo ferver,junte as folhas lavadas e picadas e deixe cozinhar.
  • Assim que estiverem cozidas,retire do fogo.
  • Passe no liquidificador se quiser, mas o ideal é comer mastigando.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017