As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Bolos e Tortas » Bolos

Nome da Receita:

Bolo de Chocolate com Doce de leite Diet



Ingredientes:
  • Bolo de Chocolate:
  • 8 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de farelo de trigo
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 xícara de adoçante para forno e fogão
  • Margarina light para untar
  • Calda de Chocolate:
  • 1/2 xícara de leite
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 4 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó desengordurado
  • Recheio de doce de leite:
  • 400 g de leite condensado diet
  • Creme de chocolate:
  • 400 g de chocolate diet
  • 400 g de creme de leite light

Modo de Preparo:
  • Bolo de chocolate:
  • Bata as claras em neve bem firme e em seguida acrescente o adoçante.
  • Bata por 2 minutos, adicione as gemas e bata por mais 2 minutos.
  • Diminua a velocidade da batedeira e vá, aos poucos, acrescentando a farinha, o farelo e, por último, o fermento.
  • Desligue em seguida.
  • Unte duas formas de 20 cm de diâmetro com margarina light e polvilhe com farinha de trigo.
  • Divida a massa em duas formas.
  • Leve ao forno médio por 25 minutos.
  • Desenforme e reserve.
  • Calda de chocolate:
  • Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver.
  • Apague o fogo e reserve.
  • Recheio de doce de leite:
  • Coloque na panela em fogo alto até ferver.
  • Diminua o fogo e mexa sempre por 20 minutos.
  • Creme de chocolate:
  • Derreta o chocolate em banho maria ou microondas.
  • Acrescente o creme de leite light no chocolate derretido até ficar homogêneo.
  • Montagem:
  • Corte cada bolo de chocolate em 2 partes iguais.
  • Recheie a primeira parte do bolo com o doce de leite
  • Coloque sobre o doce de leite, a segunda parte do bolo de chocolate.
  • Recheie a segunda parte do bolo com o metade do creme de chocolate preparado.
  • Coloque a terceira parte do bolo sobre o creme de chocolate.
  • Recheie o bolo com calda de chocolate.
  • Coloque a quarta parte do bolo sobre a calda de chocolate.
  • Cubra o bolo de chocolate com o restante do creme de chocolate.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017