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Bolo de laranja com cobertura crocante
Ingredientes:
- MASSA
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (chá) de fermento em pó meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 3 colheres (sopa) de creme vegetal
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de AdeS sabor laranja light
- COBERTURA
- 3 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de creme vegetal
- Para untar e enfarinhar:
- creme vegetal
- farinha de trigo
Modo de Preparo:
- MASSA
- Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média (25 cm de diâmetro). Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela média,peneire juntos a farinha,o bicarbonato e o fermento.
- Junte o açúcar mascavo,a aveia,o creme vegetal ,o ovo e o AdeS sabor laranja light e misture até que a massa fique pastosa.
- Coloque na fôrma untada e reserve.
- COBERTURA
- Em uma tigela,misture a castanha,a aveia, a canela,e o creme vegetal até formar uma farofa úmida.
- Espalhe sobre a massa e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito,depois de espetado na massa,saia limpo.
- Desenforme o bolo ainda morno.
- Sirva morno ou frio.
- DICA Você pode preparar o bolo em porções individuais.
- Prepare a massa conforme indica a receita e coloque em 12 fôrmas para empadas (7 cm de diâmetro) untadas e enfarinhadas.
- Leve ao forno e asse por 20 minutos.
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