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Nome da Receita:Arroz Doce com extrato de Soja
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz crú, lavado e escorrido
- 8 xícaras (chá) de extrato de soja
- 3 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (chá) de casca de limão ralada
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Canela em pó
Modo de Preparo:
- Colocar três xícaras(chá)de água e quatro xícaras(chá)de extrato de soja "leite de soja" para ferver.
- Quando estiver fervendo adicionar as duas xícaras(chá)de arroz previamente lavado e escorrigo.
- Quando o arroz estiver quase cozido,juntar o restante do extrato de soja,o açúcar,o sal e as raspas de limão.
- Quando o arroz estiver bem cozido,retirar do fogo,transferir para um recipiente e salpicar canela em pó.
- Servir morno ou gelado.
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