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Receitas » Grãos » Soja

Nome da Receita:

Pão de Resíduo de Soja



Ingredientes:
  • Fermento:
  • 3 colheres(sopa)de fermento de pão ou um pacotinho de fermento biológico
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • Massa:
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo de soja
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 2 xícaras (chá) de resíduo de soja
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:
  • Fermento:
  • Em um recipiente(bacia),dissolver o fermento com água e adicionar os demais ingredientes.
  • Cobrir com plástico e,deixar em repouso para crescer,por 15 minutos.
  • Massa:
  • Misturar ao fermento o resíduo,o açúcar e o óleo.
  • Adicionar aos poucos,a farinha de trigo,trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa se desprenda dos dedos.
  • Moldar os pães no formato desejado,dispor em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo,deixar crescer por uma hora e,assar por 30 minutos em forno pré-aquecido.

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