Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Grega
Nome da Receita:
Melitzanosaláta
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- 1 pitada de cominho em pó
- 1 colher (chá) de alho amassado
- 100 g de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 berinjela
Modo de Preparo:
- Fure a berinjela com um garfo e queime a pele na chama direta.
- Corte a berinjela ao meio e raspe a polpa,esmague com um garfo.
- Misture os demais ingredientes e acerte o tempero.
- Sirva acompanhado de pão.
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