As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Bolos e Tortas » Tortas

Nome da Receita:

Torta brownie de avelã



Ingredientes:
  • 1/2 xícara de chá de avelã picadas
  • 1 1/2 xícará de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal
  • 8 colheres de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • Recheio:
  • 8 colheres de sopa de manteiga gelada
  • 50 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Cobertura:
  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:
  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque a avelã, a farinha e o sal no processador.
  • Processe por 1 minuto até as avelãs ficarem bem moídas.
  • Numa tijela média, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar um creme leve e fofo.
  • Junte a mistura de farinha e avelãs e mexa até ficar granulosa.
  • Com a ponta dos dedos, aperte levemente a massa numa fôrma de fundo removível de 23 cm de diâmetro.
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até secar.
  • Retire do forno e deixe esfriar. Recheio.
  • Derreta o chocolate e a margarina em banho maria.
  • Retire do banho maria, acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar por 10 minutos ou até amornar.
  • Numa tijela média, misture a farinha e o sal.
  • Reserve.
  • Bata os ovos com o açúcar até engrossar e ficar com uma cor clara. Junte à mistura de chocolate, acrescente a farinha e mistura bem. Espalhe o recheio sobre a massa.
  • Leve ao forno baixo a 120ºC até crescer um pouco.
  • Deixe esfriar na fôrma e só então retire o aro.
  • Reserve.
  • Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria, espalhe sobre a torta já fria.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2018