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Arní Psitó Me Patates

Nome da Receita:

Arní Psitó Me Patates



Ingredientes:
  • orégano a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 limões
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • ½ kg de batatas bolinha
  • 1½ kg de pernil de cordeiro desossado

Modo de Preparo:
  • Esfregue o alho picado e o limão na carne e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Coloque a carne numa forma e deixe marinar por duas horas.
  • Descasque e lave as batatas,tempere com sal e pimenta e coloque as batatas na forma junto com a carne.
  • Coloque o forma no forno em temperatura média e deixe assar por aproximadamente 1 hora.
  • Vire a carne quando tiver atingido uma cor dourada para assar o outro lado igualmente.

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