Busca
Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Árabe
Coalhada Seca
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- ½ colher (chá) de sal
- 1 litro de coalhada pronta
Modo de Preparo:
- Escolha um pano limpo de trama fina e bem passado.
- O ideal são as fraldas infantis.
- Coloque o pano sobre uma tigela funda e despeje a coalhada sobre o pano.
- Amarre as 4 pontas do pano para fazer uma trouxinha.
- Pendure a trouxinha sobre a pia ou um recipiente para que a coalhada elimine totalmente o soro,isso pode variar entre 4 e 6 horas,você pode optar pela consistência preferida.
- Retire a coalhada já seca do pano e coloque em um recipiente.
- Tempere com o sal e suco de limão.
- Sirva com pão sírio e azeite de oliva.
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2012