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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Árabe

Nome da Receita:

Dhall Curry (Lentilha com ovos)



Ingredientes:
  • 1 xícara de chá de lentilhas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 colher de sopa de caril
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de café de sal
  • 6 ovos cozidos duros

Modo de Preparo:
  • Deixe a ervilha de molho em água de 1 dia para outro.
  • Escorra a água no dia seguinte.
  • Derreta a manteiga,junte a cebola e o caril.
  • Refogue por 10 minutos,mexendo sempre.
  • Acrescente água e lentilha.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos em fogo baixo.
  • Coloque o ovo e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
  • Sirva bem quente.

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