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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa
Nome da Receita:Koon Kuriimu Suupu
Ingredientes:
- 2 espigas de milho verde
- 1/2 cebola picada
- 2 copos de leite
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de água morna
- Sal e pimenta do reino
- Salsinha picada
Modo de Preparo:
- Retire os grãos de milho separando-os da espiga com uma faca como se estivesse cortando.
- Mas não há a necessidade de raspá-los.
- Reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a cebola.
- Refogue até que fique bem minguado.
- Coloque então os grãos de milho e refogue.
- Acrescente o caldo de galinha diluído em 2 xícaras de água morna e abaixe o fogo assim que começar a ferver.
- Tampe e deixe cozinhando por mais 20 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Bata no liquidificador.
- Volte a mistura à panela,acrescente o leite e deixe até que ferva. Tempere com sal e pimenta do reino.
- Por último acrescente o creme de leite e esquente sem deixar ferver e retire do fogo.
- Passe para uma tigela e sirva decorado com salsinha picada.
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