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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa
Nome da Receita:Moyashi No Aemono
Ingredientes:
- 500g de moyashi (broto de feijão)
- Molho:
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de açúcar rasa
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Leve uma panela com bastante água para ferver.
- Adicione o moyashi e cozinhe até que fique transparente,mas não muito ao ponto de amolecê-lo.
- Escorra e deixe esfriar abanando,pois a água fria poderá deixá-lo muito aguado.
- Misture todos os ingredientes do molho e acrescente o moyashi.
- Misture novamente.
- Salpique com a cebolinha picada e sirva.
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