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Nome da Receita:

Moyashi No Aemono



Ingredientes:
  • 500g de moyashi (broto de feijão)
  • Molho:
  • 3 colheres de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de açúcar rasa
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo:
  • Leve uma panela com bastante água para ferver.
  • Adicione o moyashi e cozinhe até que fique transparente,mas não muito ao ponto de amolecê-lo.
  • Escorra e deixe esfriar abanando,pois a água fria poderá deixá-lo muito aguado.
  • Misture todos os ingredientes do molho e acrescente o moyashi.
  • Misture novamente.
  • Salpique com a cebolinha picada e sirva.

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