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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa

Nome da Receita:

Misso Tare



Ingredientes:
  • 200g akai misso
  • 90g mirim
  • 100ml shoyu
  • 180ml sake
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 pitada ichimi
  • 1 1/2 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo:
  • Levar ao fogo todos ingredientes.
  • Quando ferver,abaixar e cozinhar por 15 min mexendo sempre.
  • Dicas:
  • Pode ser usado para fritar com legumes e carne(yasai no miso itame). Pode ser misturado com um pouco de dashi e usado como molho para cobrir empanados,frango assado(yakitori),mas sem usar o molho de shoyu.

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