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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa
Nome da Receita:Gyudon
Ingredientes:
- 1 cebola cortada em rodelas
- 200 g de carne bovina em tiras
- 1 porção de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de saquê
- Shoyu à gosto
- 1 tablete de consomê
- Um pouco de óleo
- Conserva de gengibre tingido em lascas (beni shooga)
- Pimenta shichimi (pronuncia-se shitimi).
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e a carne com um pouco de óleo até ficarem dourados, acrescente o tablete de consomê(quebrar em pedaços pequenos),o saquê e adicione,aos poucos,o shoyu.
- No momento de servir,coloque uma porção de arroz cozido em uma tigela de cerâmica,derrame sobre ele o refogado,enfeite com o gengibre e tempere,se desejar,com a pimenta shichimi.
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