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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa

Nome da Receita:

Gyudon



Ingredientes:
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 200 g de carne bovina em tiras
  • 1 porção de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de saquê
  • Shoyu à gosto
  • 1 tablete de consomê
  • Um pouco de óleo
  • Conserva de gengibre tingido em lascas (beni shooga)
  • Pimenta shichimi (pronuncia-se shitimi).

Modo de Preparo:
  • Refogue a cebola e a carne com um pouco de óleo até ficarem dourados, acrescente o tablete de consomê(quebrar em pedaços pequenos),o saquê e adicione,aos poucos,o shoyu.
  • No momento de servir,coloque uma porção de arroz cozido em uma tigela de cerâmica,derrame sobre ele o refogado,enfeite com o gengibre e tempere,se desejar,com a pimenta shichimi.

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