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Nome da Receita:Bolo com Pingos de Chocolate
Ingredientes:
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 tablete de 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 150 gramas de manteiga
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme.
- Aos poucos vá juntando as gemas, uma a uma, mas sempre batendo. Adicionar o leite, intercalando com a farinha de trigo e o fermento. Bater as claras em neve e misturar delicadamente á massa.
- Pegar os pedacinhos de chocolate e juntar á massa.
- Despejar a massa em uma forma para bolo inglês (11x28x8cm), untada e enfarinhada.
- Levar para assar em forno médio de preferência em forno preaquecido, por cerca de 30 minutos.
- Deixar esfriar um pouco e desenformar, e se desejar, polvilhar açúcar de confeiteiro.
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