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Nome da Receita:

Bolo com Pingos de Chocolate



Ingredientes:
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 tablete de 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • 150 gramas de manteiga
  • 3 ovos

Modo de Preparo:
  • Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme.
  • Aos poucos vá juntando as gemas, uma a uma, mas sempre batendo. Adicionar o leite, intercalando com a farinha de trigo e o fermento. Bater as claras em neve e misturar delicadamente á massa.
  • Pegar os pedacinhos de chocolate e juntar á massa.
  • Despejar a massa em uma forma para bolo inglês (11x28x8cm), untada e enfarinhada.
  • Levar para assar em forno médio de preferência em forno preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  • Deixar esfriar um pouco e desenformar, e se desejar, polvilhar açúcar de confeiteiro.

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