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Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa

Nome da Receita:

Yuan Yaki



Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de mirin
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • 4 fatias de peixe em postas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 galhos de agrião
  • 4 porções de kamaboko

Modo de Preparo:
  • Misturar o suco de limão,o shoyu,o mirin e o saquê.
  • Colocar o peixe de molho nesta mistura durante 2 a 3 horas,virando de lado de vez em quando.
  • Retirar o peixe do molho e untar bem com óleo.
  • Grelhar 3 minutos de cada lado,regando com o molho.
  • Servir com galhinhos de agrião e porções de kamaboko.

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